Les Miels du Musée du Miel

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Nos engagements qualité

 

Chantal et moi-même nous sommes toujours engagés dans une agriculture raisonnée et raisonable et dans l'élaboration de produits de qualité.

Ainsi:

  • la race d’abeille que nous élevons est l’abeille noire européenne. Certes moins productive que les races hybrides hyper-sélectionnées, cette abeille locale rustique est très bien adaptée au milieu et nécessite un minimum de soins: résistante au maladies elle requiert un minimum de traitements vétérinaires. Elle sait réguler son développement et sa consommation hivernale de miel: nous ne pratiquons donc pas de nourrissage au sucre. Nos ruchers de 20 ruches maximum permettent aux abeilles de trouver suffisamment de nourriture sans subir la concurrence due à une surpopulation.

  • Nous sommes équipés de matériels d'extraction du miel tout en inox et des locaux spécialisés nous permettant de respecter les normes d’hygiène en vigueur.

  • Au-delà des produits issus directement de la ruche (miels, pollen, gelée royale ou cire), nous élaborons des spécialités à partir de recettes anciennes. Un vrai travail d’artisans respectueux des savoir-faires et des recettes traditionelles, dans le respect de notre recherche de qualité: Une patisserie et une confiserie sans aucun additif chimique, ni conservateur, ni colorant.

  • Grâce à des productions variées, farine de blé, huile de tournesol, noix, miels, propolis, cire,.... nous cherchons à élaborer nos produits à partir de composants issus de notre exploitation chaque fois que cela est possible, et ce, en toute cohérence avec avec notre démarche de qualité et de savoir-faire: sans adjonction d’aucun additif tel que acides, exhausteurs de goût, ascorbate, sel nitrité, E220…

 

Nous serons toujours à votre disposition, lors de votre visite au Musée du miel, pour vous montrer et vous expliquer comment nous travaillons et comment nous élaborons nos produits. Si vous passez dans notre belle région, vous pourrez à l'issue de votre visite du musée ou au cours de votre passage dans notre boutique, déguster (sans obligation d’achat!) nos produits.

Le musée du miel: des produits sains pour votre plus grand plaisir!

Sélection de produits

Le miel de Colza - Pot de 500 gr
Le miel de Colza - Pot de 500 gr
€4.50
Le nougat aux noix et au miel - barre de 100 gr
Le nougat aux noix et au miel - barre de 100 gr
€3.00
Les bonbons à sucer au miel et à l'eucalyptus - sachet de 200 gr
Les bonbons à sucer au miel et à l'eucalyptus - sachet de 200 gr
€3.00
Savon à la gelée royale - 100 gr
Savon à la gelée royale - 100 gr
€2.00
Le nougat aux amandes et au miel - barre de 100 g
Le nougat aux amandes et au miel - barre de 100 g
€3.00
Savon au miel - 100 gr
Savon au miel - 100 gr
€2.00

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